在宽泛饮食中，腰子因其丰富的养分因素而被等闲崇尚。它含有较高的卵白质、维生素A和B族维生素，以及铁、锌等矿物资，关于增强东说念主体免疫力、促进吐旧容新等方面具有积极作用。谈论词，任何食品过量食用皆可能带来健康隐患，腰子也不例外。 率先，腰子属于高嘌呤食品。嘌呤在东说念主体内代谢后会生成尿酸，过量摄入会导致尿酸水平升高，从而加多患痛风的风险。痛风是一种由于尿酸代谢极端导致血液中尿酸水平过高，引起尿酸盐结晶千里积于过失或其他组织而激发的疾病，主要发达为急性过失炎发作、慢性过失炎及痛风石形成等症状。